味美甘甜,所產製白酒酒質較為純淨,香氣較為清爽,與一般市售香氣濃郁之高粱酒有所區別。 2019年推出921淬煉故事酒(首部曲)廣受好評,為提升品質經過多次研發,愛蘭白酒風味大幅改善,提升口感與風味,並將其品牌故事,延伸到二部曲的概念產品。