台灣菸酒公司為讓台灣的清酒愛好者品嘗C/P值最高的純米大吟釀清酒，憑藉其豐富的製酒經驗和評鑑眼光，選擇專門提供日本天皇御用清酒的日本盛株式會社合作，請該公司首席釀酒師親釀最適合台灣人口味的菊富士純米大吟釀清酒。 菊富士純米大吟釀選用在氣候、土壤條件都完美的兵庫縣所種植出來有著「酒米之王」之稱的山田錦做為釀造米，精米步合至40%，加上源自六甲山區質純甘甜的「宮水」，入口散發清甜果香，順口多層次，能與各式料理搭配，不僅能夠搭配日本料理，更可以成為西式菜系的絕佳佐餐酒。
