1.宜蘭酒廠生產紅露酒至今已逾百年，為台灣本土最具特色酒品之一。紅露酒為紅麴釀的酒，甕藏二年以上經過時間的催化，產生獨特之窖藏醬香。 2.為何是紅露：金雞紅露酒顧名思義，是最適合於烹飪雞肉之料理酒，以金雞紅露酒醃漬雞腿，成就黃金等級之醉雞，美味至極、名不虛傳。 3.雞肉特色：特選上等肉多骨少的紅羽土雞(養殖13週，重達6斤的溫體公雞)，公雞肉質纖維較粗，經過烹煮後不會過於軟爛，故比一般雞肉更為結實，同時具有豐富之蛋白質及膠質。 4.酒包加強酒香：產品解凍後，淋上包內附之紅露酒包再食用，醉人香氣撲鼻而來，一口咬下肉質Q彈，酒氣與雞汁瞬間溢滿整個口中，香氣四溢，令人回味。 5.雞腿肉已去骨，並附有調味酒包，請酌量食用。
