嚴選蓬萊米,七成精白取其米心,發酵壓榨後,不以傳統方式加熱,而以低溫(0℃~4℃)『生酒貯藏』熟成,再殺菌包裝而成,適宜常溫保存。 本產品保留了發酵原有香氣與清爽口感,口感細膩米香濃郁,且帶點糖果甜味的哈密瓜果香。 夏季冰飲(5-10℃) 口感清爽,冬季溫飲(40℃)口感圓潤飽滿,可輕鬆搭配清爽的中式海鮮與和洋式料理,為日常搭餐之清酒首選。